PÂINE CU FĂINĂ NEAGRĂ (FĂRĂ FRĂMÂNTARE)

După ce am îndrăgit rețeta de pâine fără frământare am vrut să o transform într-una și mai sănătoasă și să văd cum se comportă introducând în compoziție și făină neagră. Rezultatul? Succes total.

INGREDIENTE:

- 200 g făină neagră;

- 300 g făină albă;

- 400 ml apă;

- 5 g zahăr;

- 8-10 g sare;

- 2 g drojdie uscată.

Am urmat întocmai pașii rețetei explicate pe larg aici, singura diferență fiind introducerea făinii negre în compoziție. 

Poftă bună!