PLĂCINTĂ CU IAURT ȘI MURE (baby friendly)

Varianta de plăcintă cu iaurt pentru cei mici se potrivește foarte bine și celor mari când țin dietă, este bogată în proteine și se face în cel mult 30 de minute.

INGREDIENTE: (pentru 2 porții)

- 1 banană coaptă;
- 1 iaurt (150 g);
- 1 ou;
- 1 lingură de făină sau 1 linguriță de făină de cocos;
- 5 mure.

Pasăm banana cu furculița și o omogenizăm împreună cu iaurtul, făina și oul, așezăm în forme, punem fructele deasupra și apoi dăm la cuptor pentru aproximativ 25 de minute. Ce poate fi mai simplu? Plăcinta va rămâne ușor umedă din cauza bananei, însă este coaptă când este rumenită deasupra.

Poftă bună!